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春夏交替季节，是学堂食品安全卫生工作的沉点时段
。为进一步加强食堂食品安全卫生工作，规范餐饮治理，保险饮食安全，4月23日下午，总务处召开食堂食品安全卫生工作专题会议
。总务处孙文处长、后勤监管科王华梅科长、餐饮中心监管工作人员、新桥校区、芙蓉路校区各餐饮公司掌管人及食堂经理参与会议
。

会上，王华梅科长首先传递了近期岳阳某幼儿园产生食品食材霉变事务情况，再结合以往产生的高校食堂食品安全卫滋变乱进行了梳理分析，对日常监督查抄中发现的问题以及学生座谈会上提出的定见和建议进行了传递并发展会商，要求餐饮公司对照问题和建议逐项落实整改
。随后，餐饮公司别离从食堂原资料的采购渠路、索票索证、验收贮存、餐具洗濯消毒等方面进行了汇报互换
。

最后，孙文处长总结讲话，他指出：安满是立身之本，各餐饮公司要从传递的食品安全事务中罗致教训，并举一反三，从采购、验收、索证索票、贮存、烹饪、售卖各个环节发展全方位再梳理、再排查，进一步强化安全防备措施；同时，成立健全各项治理造度，形成长效机造，坚定杜绝食品安全、消防安全等各类安全变乱
。其次，要利用学生权利委员会的平台，充分阐扬其桥梁和枢纽作用，集思广益发展活动，强化和学生的良性互动，自动接受学生的民主治理和监督，不休提升食堂办伙水平和服务质量，确保食堂工作安全安稳运行
。（撰稿、审稿：总务处 丁建勇/孙文 核稿、编纂：姜楠 ）